Bernadetta

Bernadetta

Złoty Ekspert
[Przepisów: 947]

Sałatka makaronowa z pesto z rukoli

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Kilka sładników i pyszna sałatka gotowa.

Sałatka makaronowa z pesto z rukoli

Składniki:

Sałatka makaronowa z pesto z rukoli

 

  • 50 dag makaronu

 

  • 4 czubate łyżki pesto bazyliowego

 

 

 

  • 1 puszka kukurydzy

 

  • 5 dag rukoli

 

 

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z pesto z rukoli
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy, hartujemy zimną wodą. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Paprykę płuczemy, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w cienkie paski o długości 3-4 cm. Awokado przecinamy na pół, usuwamy pestkę. Obieramy ze skórki, każdą połówkę kroimy wzdłuż na pół, a następnie w cienkie paski. Rukolę płuczemy, odsączamy na sicie. Do makaronu dodajemy pesto i dokładnie mieszamy. Wrzucamy warzywa, doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą, ponownie mieszamy.