Sałatka makaronowa z sosem jogurtowym i szynką

14 mar 2014 07:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 1

ocena: 4/5 głosów: 4

Sałatka jest sycąca, dzięki zawartości makaronu, ale przy tym nie czujemy się po niej ciężko, bo nie zawiera majonezu. Doskonała na obiad jako samodzielne danie.

Składniki:

Sałatka makaronowa z sosem jogurtowym i szynką

1/2 szklanki makaronu kokardki
2 garści roszponki
1 pomidor malinowy
1 jajko na twardo
2 plasterki szynki
1/4 pęczka cienkiego szczypiorku
50ml jogurtu naturalnego
sól
cukier
pieprz
czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z sosem jogurtowym i szynką

Do miseczki układamy kolejno: umytą i osuszoną roszponkę, ugotowany makaron kokardki (może być al dente), pokrojony w cząstki pomidor malinowy, plasterki jajka na twardo oraz fikuśnie zawinięte paseczki z szynki konserwowej. Z jogurtu i przypraw robimy sos, którym polewamy sałatkę. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.