Sałatka na bałkańską nutę

03 sie 2014 21:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 6

Sałatka przypominająca swoim smakiem trochę tradycyjną sałatkę grecką, a trochę sałatkę szopską. Świetnie smakuje do dań z grilla.

Składniki:

Sałatka na bałkańską nutę

pomidory – 3 szt.
ogórki gruntowe – 2 szt.
czarne oliwki – 15 szt.
papryka żółta – 1 szt.
ser sałatkowy - 100 g
czerwona cebula – 1 szt.

SOS DO SAŁATKI:
oliwa – 1/4 szk.
ocet balsamiczny – 2 łyżki
czubryca zielona – 1 łyżeczka
natka pietruszki posiekana – 1 łyżka
świeżo mielony czarny pieprz – do smaku
sól – do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka na bałkańską nutę

Dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu i odstawić, aby smaki się przemieszały. Pomidory umyć i pokroić w dużą kostkę. Ogórki obrać i pokroić w plasterki, a paprykę pozbawioną gniazd nasiennych w paski. Cebulę obrać, umyć i pokroić w krążki. Warzywa przełożyć do miski, dodać pokrojone oliwki. Polać wcześniej przygotowanym sosem i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Posypać pokruszonym serem sałatkowym i posiekaną natką pietruszki.