Sałatka na bazie kuskusu

Kuskus zalać około 1/2 szklanki gorącego bulionu lub wody. Wymieszać dokładnie ale delikatnie, żeby zachowały się całe ziarenka. Wystudzić. Z papryki usunąć ziarenka i pokroić w drobna kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Cienki szczypiorek i koperek drobno pokroić. Szynkę konserwowa pokroić w kostkę. dodać sos winegret i przyprawy, wymieszać. Odstawić do lodówki na około 2 godziny, aby sałatka nabrał smaku.