Sałatka na ciepło z brukselki i dorsza

Brukselkę wybieramy ładną ,jeżeli pierwsze listki są brzydkie usuwamy je gotujemy na półtwardo w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Po ugotowaniu studzimy i rozbieramy je na listki . Dorsza myjemy osuszamy papierowym ręcznikiem solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze . Po ugotowaniu kropimy sokiem z cytryny . Dorsza kroimy w mniejsze kawałki dodajemy do listków kapusty . Bakłażana kroimy w plasterki solimy i odstawiamy . Po ok 10 min płuczemy i grillujemy go na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki . doprawiamy całość solą, pieprzem i kropimy olejem lnianym . Podajemy na ciepło .