Sałatka ogórkowo-pomidorowa

Z zupek chińskich wyjmujemy makaron i lekko kruszymy. Szynkę z piersi kurczaka kroimy w kostkę i dodajemy do makaronu. Z ogórka zielonego wycinamy wodniste gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Pomidory sparzamy. Zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Dokładamy również paprykę czerwoną. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy jeszcze dwie łyżki majonezu. Składniki mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 20-30 minut. Makaron w tym czasie wpije wszelką wodę i stanie się miękki. Smacznego.