Sałatka owocowa wyborna

Wszystkie owoce umyć, obrać, pokrajać na ćwiartki, następnie na plasterki, włożyć do szklanej salaterki. Śliwki suszone umyć, namoczyć w letniej wodzie na ½ do 1 godzinę, odcedzić, osączyć, usunąć pestki i pokrajać na ćwiartki, dodać do owoców w salaterce. Brzoskwinie z kompotu odcedzić, osączyć, pokrajać w paski, dodać do owoców
Sok z kompotu dosłodzić i zalać owoce w salaterce, polać koniakiem, ochłodzić w lodówce. Przed podaniem sałatkę przybrać bitą śmietaną, posypać posiekanymi orzechami.