Sałatka owocowa z prażonym słonecznikiem

Melona kroimy na pół i wybieramy miąższ łyżeczką, aby nie uszkodzic skorupki, która posłuży nam za talerzyk. Winogrona myjemy i kroimy na połówki. Banana kroimy na plasterki. Mandarynki obieramy i kroimy na drobne kawałki. Jabłko obieramy, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w drobna kostkę, polewamy sokiem z cytryny i dosypujemy cukier cynamonowy. Jabłko odstawiamy na kilka minut do lodówki. Mieszamy wszystkie owoce. Słonecznik wsypujemy na suchą patelnię i prażymy bez dodatku tłuszczu. Wymiezane owoce przekładamy do miseczki z melona lub do zwykłych miseczek i posypujemy gorącym słonecznikiem prosto z patelni.