martek0704

martek0704

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 150]

Sałatka pikantna ze śledzi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Sałatka dla 10 osób które lubią śledzie

Sałatka pikantna ze śledzi

Składniki:

Sałatka pikantna ze śledzi

 

  • opakowanie matiasów
  • 3 ogórki konserwowe
  • filiżanka groszku konserwowego
  • słoik (0,3l) marynowanych buraczków
  • słoik marynowanych pieczarek
  • 2 jabłka
  • 2 czerwone cebule
  • sól, pieprz
  • sos:
  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1/2 szklanki octu winnego
  • łyżeczka cukru pudru
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka pikantna ze śledzi
Odsączone filety kroimy w paseczki, ogórki i cebulę siekamy, obrane ze skórki, pozbawione gniazd nasiennych jabłka, odsączone buraczki i pieczarki kroimy w zgrabną kostkę, dodajemy odsączony zielony groszek, składniki mieszamy, gdy trzeba, oprószamy przyprawami. Przygotowujemy sos: olej ucieramy z octem winnym i musztardą, aż powstanie lekki majonez, dodajemy przyprawy, by sos nabrał wyraźnego, lekko pikantnego smaku. Zalewamy sosem sałatkę, wstawiamy na 15 min do lodówki.