Sałatka płowdiwska

Opieczoną paprykę obrać ze skórki, oczyścić z nasion, skropić połową octu i oleju. Kapustę poszatkować, posolić, skropić resztą octu i oleju. Do połowy kapusty dodać posiekany liść selera. Ułożyć na środku salaterki. Resztę kapusty rozłożyć wokół. POsypać mieloną papryką, plasterkami jajek ugotowanych na twardo, cząstkami ogórka i oliwkami.