Sałatka ryżowa wg Anetap

Filety płuczemy w wodzie, osuszamy, kroimy na drobne kawałki ( grubszą kostkę). Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, oprószamy solą i pieprzem przykrywamy pokrywką i skręcamy na minimalny płomień i tak podsmażamy około 30 min po czym dodajemy ryż dolewamy 2 szklanki wody i gotujemy pod przykryciem 18 min. Doprawiamy do smaku. Wystudzony ryż i mięso wysypujemy do miski dodajemy starte jaja, cebulę pokrojoną na drobną kostkę i odsączoną kukurydzę. Dodajemy majonez delikatnie mieszamy, doprawiamy do smaku. Wykładamy do miseczek.