Bernadetta

Bernadetta

Złoty Ekspert
[Przepisów: 947]

Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Szybka, pożywna i zdrowa sałatka z trójkolorowego ryżu

Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem

 

Sposób przygotowania:

Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, studzimy. Pierś z kurczaka skrapiamy sokiem z cytryny, lekko solimy, nacieramy roztartymi w dłońmi ziołami prowansalskimi i chili. Odstawiamy na 5-10 minut. Po tym czasie grillujemy na rumiano z obu stron. Mięso studzimy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do ryżu. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do pozostałych składników wraz z posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Suszone pomidory również kroimy w kostkę. Wlewamy olej z pomidorów. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sałatkę wkładamy na 2-3 godziny do lodówki, aby się "przegryzła". Możemy podać w miseczce lub od razu poporcjować i zaserwować małe kuleczki na liściach sałaty.
Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem
Pierś z kurczaka skrapiamy sokiem z cytryny, lekko solimy, nacieramy roztartymi w dłońmi ziołami prowansalskimi i chili.
Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem
Po tym czasie grillujemy na rumiano z obu stron. Mięso studzimy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do ryżu.
Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem
Ogórka obieramy, kroimy w kostkę. Dodajemy do pozostałych składników wraz z posiekanym szczypiorkiem i koperkiem.
Sałatka ryżowa z grillowanym kurczakiem
Suszone pomidory również kroimy w kostkę. Wlewamy olej z pomidorów.