Sałatka ryżowa z kurczakiem wędzonym

Ryż ugotować w osolonej wodzie ( na wolnym ogniu), dokładnie osączyć, ostudzić.Paprykę oczyścić i umyć, pokroić w paski a łodygi selera pokroić na kawałki. Mięso z kurczaka również pokroić w paski. Umyte zioła drobno posiekać. Do jogurtu dodać sok z cytryny, dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. W misce wymieszać wszystkie składniki, zalać sosem jogurtowym i dokładnie wymieszać. Sałatka jest najlepsza na następny dzień, albo robiona rankiem na sylwestrowy wieczór na przykład. SMACZNEGO!