Sałatka ryżowa z mięsem, papryką i serem

Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, ostudzić. Paprykę pokroić w słupki. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomidory pokroić na kawałki. Śliwki wyjąć z zalewy, pokroić na połówki. Mięso pieczone pokroić w dość grubą kostkę. Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą.Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać s posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, wymieszać. Sałatkę podawać z pieczywem lub samą.