Sałatka śledziowa

02 gru 2014 09:10

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Bardzo lubię śledzie, dlatego często dodaję je do sałatek, ta jest naprawdę pyszna. Kwaśny śledź idealnie komponuje się ze słodkim jabłkiem.

Składniki:

Sałatka śledziowa

1/2 kg śledzi kwaszonych,
4 ziemniaki,
1 puszka groszku,
1 cebula,
3 ogórki kiszone,
2 jabłka,
4 łyżki majonezu,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa

Śledzie moczymy 30 min. w wodzie, odcedzamy kroimy w kotkę. Ziemniaki gotujemy na miękko, kroimy w kostkę. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy również w kostkę, cebulę siekamy. Ogórki ze skórką kroimy w kostkę, odcedzamy. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy groszek, zaprawiamy majonezem, solimy, pieprzymy, mieszamy, wstawiamy do lodówki.