anja3107

anja3107

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 169]

Sałatka śledziowa inaczej

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

U mnie święta bez sałatki śledziowej to nie święta. W końcu przez 2 dni nie je się mięsa więc czymś trzeba go zastąpić i ja właśnie zastąpiłam go tą sałatką. Także na stole zrobiła furorę.

Sałatka śledziowa inaczej Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Sałatka śledziowa inaczej

 

  • 6-8 płatów śledziowych
  • pieprz
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 cebula
  • 3-4 nieduże ogórki
  • nieduży pęczek natki pietruszki
  • 1 kubek (mały) jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 jajka
  • 1 szczypta cukru

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa inaczej
Wyjąć śledzie z opakowania lub słoiczka. Lekko odsączyć. Następnie pokroić je w mniejsze kawałki i włożyć do pudełka. Skropić octem i posypać pieprzem. Przykryć pudełkiem i odstawić do lodówki. Odstawić, aby śledzie nabrały pysznego smaku.

Ogórki i cebulę pokroić w mniejszą kostkę, tak samo postąpić z jajkami (wcześniej je ugotować) i wstawić do miski.

Majonez, musztardę i jogurt naturalny wymieszać razem ze sobą dokładnie, lekko posypać cukrem. Śledzie wyjąć wymieszać z pokrojonymi warzywami. Zalać dokładnie sosem, przyprawić pieprzem i kucharkiem, dodać poszatkowaną natkę (odstawić trochę do dekoracji na wierzch) i dokładnie wymieszać.

Całość wstawić do lodówki na ok. 3 godziny. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Sałatka śledziowa inaczej
Na sam początek przygotować wszystkie składniki, pokroić i wymieszać. Sos przygotować jak w przepisie..
Sałatka śledziowa inaczej
Na koniec dodać przygotowane wcześniej śledzie.
Sałatka śledziowa inaczej
Na koniec dodać natkę pietruszki i zamieszać.
Sałatka śledziowa inaczej
Sałatka śledziowa inaczej
Sałatka śledziowa inaczej
Sałatka śledziowa inaczej