Sałatka śledziowa w jabłkach Eli

Ziemniaki,marchewkę i seler ugotować do miękkości bez soli.Jajka ugotować na twardo.Ziemniaki jarzynki,śledzia,jajka,ogórki i cebulę pokroić w kostkę.Dosmaczyć pieprzem,dodać majonez,wymieszać.Sałatkę włożyć do lodówki na 5 godzin,żeby się przegryzła.Z jabłek zciąć czapeczki z ogonkami.Jabłka ostrożnie wydrążyć zostawiając 6 mm grube ścianki.Środki jabłek(bez gniazd nasiennych)pokroić,dodać do sałatki.Sałatką napełnić wydrążone jabłka(z lekkim kopczykiem) i przykryć czapeczkami.Smacznego!