kołczu

kołczu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 77]

Sałatka śledziowa z burakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Szwedzka sałatka śledziowa z marynowanymi burakami.

Sałatka śledziowa z burakami

Składniki:

Sałatka śledziowa z burakami

  • Składniki na jedną dużą porcję
  • 4 – 6 filetów śledziowych
  • 2 – 3 kwaśne jabłka, np. Cox Ornage
  • 2 średnie ogórki konserwowe
  • 4 średnie, ugotowane i schłodzone ziemniaki
  • 2 małe drobno posiekane cebule (można pominąć)
  • taka sama ilość, jak wszystkich pozostałych składników, pokrojonych w bardzo drobną kostkę marynowanych buraków

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa z burakami

Namocz śledzie, o ile nie są już namoczone. Pokrój śledzie w niewielką kostkę i przełóż do słoika. Także pozostałe składniki pokrój w drobną kostkę i przełóż do drugiego sporego naczynia. Przechowuj w lodówce lub innym bardzo chłodnym miejscu do momentu podania.


Zmieszaj tylko tyle składników, ile wystarczy na jeden lub dwa posiłki. „Zwiąż” sałatkę niewielką ilością kwaśnej śmietany doprawionej musztardą, solą i białym pieprzem. Sosu nie powinno być dużo, ma on jedynie lekko związać składniki sałatki.

Przepis dodany dzięki uprzejmości Ambasady Szwecji w Warszawie, więcej przepisów na stronie Ambasady.

Redakcja poleca: