Sposób przygotowania:
sałatka śledziowa ze świezymi grzybami
Grzyby oczyścić, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, pokroić w paski. Śledzie wymoczyć, drobno pokroić, wymieszać z grzybami, dodać posiekaną cebulę i drobno pokrojony ogórek. Sałatkę polać olejem wymieszanym z octem winnym, doprawić do smaku sola i pieprzem. Udekorować ćwiartkami ugotowanego na twardo jajka i posiekana zielenina
