Sałatka śledziowa zśmietana i oliwkami

Śledzie marynowane obieramy z skórki .łatwo schodzi .Następnie kroimy w kawałki .Oliwki czarne odcedzamy z zalewy i kroimy na plasterki .Pomidorki myjemy kroimy na połówki ,można tez na ćwiartki .Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w piórka solimy i ugniatamy ręką żeby troszkę zmiękła . Wszystkie składniki mieszamy z sobą .Dodajemy śmietanę 18 procentową i doprawiamy pieprzem i solą do smaku .Podajemy schłodzone