Sałatka szparagowa z pieczarkami

Jajka ugotować na twardo , ostudzić , obrać i pokroić w ćwiartki . Szparagi obrać i włożyć do posolonego i posłodzonego wrzątku . Ugotowane szparagi wyłożyć na półmisek . Pieczarki oczyścić , umyć , pokroić , podsmażyć na maśle i lekko posolić . Pieczarkami obłożyć szparagi na półmisku i posypać zieleniną np bazylia ,natka pietruszki . W rondelku rozpuścić tłuszcz , dodać bułkę tartą , podsmażyć i polać szparagi . Sałatkę ozdobić ćwiartkami jajek .