Sałatka warstwowa z kuskus

Kuskus przygotować sobie parę minut wcześniej : wsypać do miseczki i zalać wrzątkiem, tak aby woda lekko wystawała ponad. Posolić, przemieszać i przykryć talerzykiem. Jak już napęcznieje przemieszać i wystudzić. W kosteczkę pokroić: kabanosy, ogórki, pomidora i w miarę możliwości pekinkę.Fasolę przepłukać i odsączyć. Majonez wymieszać z pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i chilli. Na dno miseczki wyłożyć kuskus, następnie kabanosy, ogórki, pomidory, fasolę i kapustę, a na koniec dodać majonez i rozłożyć kiełki rzodkiewki.