Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Sałatka - warto mieć kuskus :

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Bardzo lubię robić wszelkie sałatki używając to co mi zostaje z obiadu.

Sałatka - warto mieć kuskus :

Składniki:

Sałatka - warto mieć kuskus :

 

  • 1 szklanka kuskusu
  • bulion pozostały z obiadu ( lub zrobiony z kostki - ok 1,5 szklanki - jak bulionu jest za mało dolać wody )
  • 1 puszka groszku
  • 2 białka ( od żółtek użytych do potrawki )
  • 2 ugotowane w zupie marchewki
  • 1 mała pietruszka z zupy
  • kawałek selera z zupy
  • 3 łyżki pokrojonej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz mielony
  • 3 łyżki majonezu

 

Sposób przygotowania:

Sałatka - warto mieć kuskus :
Białka wlać do natłuszczonego woreczka śniadaniowego i gotować w wodzie aż się zetną .Wyjąć i pokroić w kosteczkę . Warzywa pokroić w kostkę . Groszek odsączyć . Kuskus zalać wrzącym bulionem i zostawić aż go całkowicie wchłonie . Wymieszać kuskus z warzywami, groszkiem, natką i majonezem . Doprawić do smaku . Zostawić przykryty w lodówce żeby smaki sie zmieszały. Staram się zawsze mieć kuskus w zapasie - doskonale sie sprawdza w takich sałatkach , jako szybki dodatek do II dań , a nawet jako zagęszczacz zup.

Tagi:

zupa obiad kuskus