Sałatka wielowarzywna Eli

Składniki zalewy zagotować.Buraki i marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach,kapustę poszatkować,cebulę i pomidory w półkrążki.Do gotującej się zalewy wrzucać warzywa w podanej wyżej kolejności i gotować tak jak jest napisane.Gorącą mieszankę wkładać do wyparzonych słoików z przyprawami,szybko zakręcać ,odwrócić do góry dnem i przykryć kocykiem.