Sałatka wiosenna

Rzodkiewkę dokładnie myjemy, osuszamy, a następnie kroimy w kostkę lub plasterki i wrzucamy do miski. Sałatę lodową dokładnie opłukujemy, otrzepujemy z nadmiaru wody, po czym rwiemy na mniejsze kawałki, które dorzucamy do pokrojonej rzodkiewki. Szczypiorek po dokładnym opłukaniu drobno kroimy i przerzucamy do sałaty i rzodkiewki. Dodajemy śmietanę odrobinę octu i soli do smaku. Całość dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Sałatkę przygotowujemy tuż przed podaniem, żeby sałata nie zwiędła i nie stała się mało apetyczna.