Sałatka wiosenna z kurczakiem i papryką

Umytego i osuszonego fileta kroimy na mniejsze kawałki. Następnie oprószamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem i papryką, dodajemy olej i mieszamy. Odstawiamy na dwie godziny do lodówki. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni.

Kukurydzę odsączamy z nadmiaru wody. Pomidorki kroimy w ćwiartki, ogórka w kostkę, oczyszczoną paprykę w słupki a cebulkę w piórko. Wszystkie przygotowane składniki łączymy ze sobą i mieszamy.

SOS;

Do miseczki wlewamy olej, sok z cytryny, miód, vegetę i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowany sos dajemy do sałatki i mieszamy.