Sałatka z awokado

Awokado przekroić i z połówek wyciągnąć łyżką miąższ tak aby nie uszkodzić skórki. Miąższ pokroić w kostkę podobnie jak paprykę czerwoną i obranego ze skórki pomidora. Paprykę, pomidora i awokado wymieszać ze sobą i napełnić skórki awokado. Przygotować sos: oliwę z oliwek wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawami do smaku oraz z musztardą. Sosem polać sałatkę.