Sałatka z awokado, mango i pomarańczy

31 mar 2014 17:26
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 6

Mega orzeźwiająca, pyszna i godna polecenia. Bomba witaminowa i smakowa. Smak owoców przełamuje pikantny ser w paprykowej otoczce oraz chili dodane do dressingu.

Składniki:

Sałatka z awokado, mango i pomarańczy

1 mango
awokado
2 pomarańcze
pęk rukoli
ser w pikantnej panierce

dressing:
sok z 1/2 pomarańczy
1/4 szklanki oliwy
skórka otarta z pomarańczy (1 łyżeczka)
odrobina octu winnego (opcjonalnie)
sól
płatki chili

do posypania suszona lawenda

Sposób przygotowania:

Sałatka z awokado, mango i pomarańczy

Obieramy awokado i owoce i kroimy w podłużne kawałki. Pomarańcz obieramy ze skórki, tak by pozbyć się gorzkich białych części i kroimy w plastry a potem w mniejsze cząstki. Awokado i mango w paseczki. Rukolę płuczemy, suszymy na durszlaku. Łączymy wszystkie składniki, polewamy dressingiem i posypujemy kwiatami lawendy.