Sałatka z białej kapusty

Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, pozostałą część główki podzielić na cztery części i pokroić w drobne paski. Dodać pokrojonego w plastry pora, selera (lub koper włoski), gruszki, pokrojoną w piórka cebulę, rzodkiewki i orzechy. Jogurt połączyć z musztardą, oliwą, sokiem z cytryny, posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem. Sos doprawić

do smaku i polać nim przygotowane wcześniej warzywa. Przed podaniem sałatkę można delikatnie wymieszać.