Sałatka z bobu, cykorii i orzeszków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

zdrowa sałatka z bobu, cykorii i orzeszków

Sałatka z bobu, cykorii i orzeszków

Składniki:

Sałatka z bobu, cykorii i orzeszków

 

  • Cykoria
  • 25 dag bobu
  • garść orzeszków piniowych lub włoskich
  • 2 łyżki oliwy
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z bobu, cykorii i orzeszków
Cykorię dokładnie umyć, pokroić wzdłuż nożem. Bób ugotować w osolonej wcześniej wodzie, obrać.Oliwę wymieszać  z dwoma łyżkami soku z cytryny.Wymieszać pokrojoną cykorię z bobem, orzeszkami piniowymi lub włoskimi. Całość polać oliwą z sokiem pozostałym z 1/2 cytryny.Przyprawić solą oraz pieprzem wedle gustu kulinarnego.Podawać na chłodno

Tagi:

bób cykoria