jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Sałatka z bobu i kalarepy na ciepło

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Kiedy pojawia się bób oraz kalarepa często przygotowuję sałatki z ich udziałem. Tym razem połączyłam te dwa warzywa w jednej sałatce.

Sałatka z bobu i kalarepy na ciepło

Składniki:

Sałatka z bobu i kalarepy na ciepło

 

  • Składniki:
  • 2 kalarepki,
  • 20 dag obranego bobu,
  • Około 12 dag boczku wędzonego,
  • Sól, pieprz do smaku,
  • Łyżka siekanej natki pietruszki,
  • Łyżka masła

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z bobu i kalarepy na ciepło
Kalarepki obieramy i kroimy w kostkę. Masło roztapiamy w rondelku. Do płynnego dokładamy kalarepkę. Chwilkę smażymy i podlewamy wodą. Delikatnie solimy i gotujemy około 15 minut. Wody powinno być tyle by w trakcie gotowania wyparowała.Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i obieramy z łupek. Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni. Do gotowego dokładamy wcześniej przygotowane warzywa (bób i kalarepkę) oraz natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Podajemy na ciepło.

Tagi:

bób kalarepa