Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 667]

Sałatka z brokuła i jajek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Szybka w wykonaniu i ładnie wyglądająca sałatka, świetnie sprawdzi się w przypadku niespodziewanych gości.

Sałatka z brokuła i jajek Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z brokuła i jajek

 

  • brokuły 500 gram
  • jajka 4 szt
  • pomidory 2 szt
  • kapary 2 łyżki
  • parmezan 150 gram
  • jogurt naturalny 150 gram
  • sos sałatkowy włoski 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

Sałatka z brokuła i jajek
Brokuły dokładnie oczyszczamy i dzielimy na różyczki. Wrzucamy je do posolonego wrzątku i gotujemy przez około 3-4 minuty. Pilnujemy czasu, aby brokuły zachowały piękny zielony kolor i nie były rozgotowane. Następnie odcedzamy je i zostawiamy, aby przestygły. Jajka gotujemy na twardo o kroimy na ćwiartki.

Pomidory ostrożnie kroimy w ósemki, tak aby nie wypadł z nich miąższ. Układamy wszystkie składniki w szklanej, przezroczystej misce. Dodajemy kapary.

Przygotowujemy sos mieszając zawartość torebki z jogurtem naturalnym. Z powstałego sosu robimy kleksy na sałatce. Na wierzch wykładamy starty parmezan.

Smacznego.
Sałatka z brokuła i jajek
Brokuły ugotować al dente w osolonej wodzie
Sałatka z brokuła i jajek
Jajka pokroić w ćwiartki, pomidory na cząstki
Sałatka z brokuła i jajek
Układać poszczególne składniki w szklanej misce
Sałatka z brokuła i jajek
Parmezan zetrzeć na tarce o małych oczkach