Sałatka z brokułów i piersi indyka

Brokuły umyć, podzielić na różyczki. Łodygi pokroić na kawałki, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować 6 minut, dodać różyczki, gotować jeszcze 6minut. Odcedzić, ostudzić. Mięso pokroić w kostkę 1cm. Cebulki obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dwie łyżki oleju rozgrzać na patelni, wrzucić cebulki, lekko podsmażyć. Resztę oleju wymieszać z octem i jogurtem. Orzechy drobno posiekać. Mięso i brokuły połączyć, wymieszać z sosem. Doprawić solą i pieprzem, posypać orzeszkami.