Sałatka z brokułów w żółtym sosie

Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Brokuły podzielić, umyć, ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i ostudzić. Seler umyć, pokroić na kawałki. Białka z jajek pokroić w kostkę. Żółtka rozetrzeć z majonezem i jogurtem, przyprawić solą, pieprzem i estragonem. Białka, brokuły i seler wymieszać z sosem i posypać szczypiorkiem.