Sałatka z brukselki i pora

Brukselkę oczyścić, umyć i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i pokroić w plasterki. Białe części porów opłukać, pokroić w krążki, posolić. Jajka umyć, ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. W salaterce połączyć brukselkę, pora i jajka. Wymieszać z sosem tatarskim i posypać natką pietruszki.