Sałatka z buraczkami

Sałatę myjemy i osuszamy, układamy na talerzu. Pomidora kroimy w kosteczkę, ogórka nie obieramy ze skórki i kroimy w cienkie ćwiarteczki. Warzywa układamy na sałacie. Ugotowane buraki obieramy ze skórki( ja kupiłam gotowe:)) kroimy w plastry, przekładamy na talerz, wierzch posypujemy odrobiną rzeżuchy. Liście bazylii i szpinaku przekładamy do blendera, dodajemy oliwę z oliwek oraz łyżkę wody. Miksujemy do całkowitego zmielenia listków. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Ja nie użyłam do tej sałatko soli, ale można dodać jeśli ktoś lubi. Smacznego:)