Sałatka z buraczków

Buraczki ugotować obrać i pokroić w słupki. Por pokroić w krążki, posolić i odcisnąć sok. ogórki i szynkę pokroić w paseczki. Fasolę odcedzić. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, dodać majonez, jogurt i doprawić do smaku. przed podaniem udekorować kawałkami ogórka, szczypiorkiem lub liskami pietruszki.