Sałatka z buraczków 4

Buraki gotujemy w wodzie dodając łyżkę soli.Odcedzamy i studzimy.Paprykę umyć,pokroić w cienkie paski.Cebulę obieramy,kroimy.Składniki zalewy mieszamy ze sobą i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy paprykę i cebulę i gotujemy 5 minut.Po tym czasie dodajemy starte na grubych oczkach buraczki i dokładnie mieszamy.Mieszając,gotujemy jeszcze około 7-10 minut.Przekładamy do umytych i wyparzonych słoików.Pasteryzujemy 10-15 minut.Ja słoiki zamykam w piekarniku w temperaturze 180'.Na dno blachy wlewam wodę.