Strona główna Sałatka z buraczków czerwonych na zimę

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę

Amberr8 - Przepis na: Sałatka z buraczków czerwonych na zimę offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 134
Sałatka z buraczków czerwonych na zimę
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

pyszna zimowa sałatka, wbrew pozorom nie czuć zbytnio octem, polecam do obiadków....


trudność: średne
czas:

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę - SKŁADNIKI:

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę - PRZYGOTOWANIE:

Buraki myjemy, podgotowujemy, ale żeby nie były za bardzo miękkie. Gdy się wystudzą, trzemy na tarce o grubych oczkach. Papryki kroimy w bardzo cieniutkie paseczki, cebulę w kostkę. Gotujemy zalewę, wrzucamy do niej zioła,koper, na końcu czosnek. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie wrzucamy do zalewy cebulę i paprykę, podgotowujemy ok. 5 minut, po czym dodajemy starte uprzednio buraczki. Wszystkie skłądniki gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy sałatka jest już gotowa, przekładamy gorącą do słoiczków, po czym pasteryzujemy ok. 4 minut, wyjmujemy i odwracamy do góry dnem, dla pewności, aby się nie zepsuła...


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sałatka z buraczków czerwonych na zimę (strona 1 z 1)  
Borubar

Borubar
offline

2009-01-01 23:04
Brzmi pysznie, tylko takie pytanko. Czy pasteryzacja aby nie za krótko ?
Skomentuj
Oceń:
0
Bahus

Bahus
offline

2009-01-02 00:42
Nie za krótka...wszystkie kiszonki pasteryzujemy tylko po to aby przerwać fermentację.
Skomentuj
Oceń:
0
Amberr8

Amberr8
offline

2009-01-02 09:35
zapomniałam napisać jeszcze jednej , ważnej rzeczy, za co przepraszam, że wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu ok.20 minut.
Skomentuj
Oceń:
0
dandan

dandan
offline

2009-01-02 09:46
całkiem aromatyczne te buraczki z czosnkiem, a czosnek lubię....
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sałatki
Warstwowa sałatka z brokułem Obiadowa surówka z kapusty pekińskiej Sałatka dyniowo-owocowa
Sałatka pomidorowo-pieczarkowa Śledzie w śmietanie z dodatkiem jabłka Szybka sałatka z pora i jajek
Sałatka ryżowa z serem Sałatka jarzynowa z dynią Makaronowa sałatka Eli z marynowaną dynią
Sałatka wielowarzyna z pieczarkami Sałatka z serem feta Sałatka  grecka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane