Strona główna Sałatka z buraczków czerwonych na zimę

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę

Amberr8

Mistrz Kuchni
Przepisy: 134
Sałatka z buraczków czerwonych na zimę
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

pyszna zimowa sałatka, wbrew pozorom nie czuć zbytnio octem, polecam do obiadków....


trudność: średnie
czas:

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę - SKŁADNIKI:

Sałatka z buraczków czerwonych na zimę - PRZYGOTOWANIE:

Buraki myjemy, podgotowujemy, ale żeby nie były za bardzo miękkie. Gdy się wystudzą, trzemy na tarce o grubych oczkach. Papryki kroimy w bardzo cieniutkie paseczki, cebulę w kostkę. Gotujemy zalewę, wrzucamy do niej zioła,koper, na końcu czosnek. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie wrzucamy do zalewy cebulę i paprykę, podgotowujemy ok. 5 minut, po czym dodajemy starte uprzednio buraczki. Wszystkie skłądniki gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy sałatka jest już gotowa, przekładamy gorącą do słoiczków, po czym pasteryzujemy ok. 4 minut, wyjmujemy i odwracamy do góry dnem, dla pewności, aby się nie zepsuła...


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Sałatka z buraczków czerwonych na zimę (strona 1 z 1)  
Borubar

Borubar

2009-01-01 23:04
Brzmi pysznie, tylko takie pytanko. Czy pasteryzacja aby nie za krótko ?
Skomentuj
Oceń:
0
Bahus

Bahus

2009-01-02 00:42
Nie za krótka...wszystkie kiszonki pasteryzujemy tylko po to aby przerwać fermentację.
Skomentuj
Oceń:
0
Amberr8

Amberr8

2009-01-02 09:35
zapomniałam napisać jeszcze jednej , ważnej rzeczy, za co przepraszam, że wszystkie składniki gotujemy na wolnym ogniu ok.20 minut.
Skomentuj
Oceń:
0
dandan

dandan

2009-01-02 09:46
całkiem aromatyczne te buraczki z czosnkiem, a czosnek lubię....
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Sałatki
Zimowa sałatka z żurawiną Sałatka z selera konserwowego Sałatka owocowa deserowa
Zielona sałata z suszonymi pomidorami i fetą Sałatka z papryką konserwową  Sałatka z brązowego ryżu z biała kapustą
Sałatka pęczakowa z kurczakiem w curry Sałatka makaronowa z paluszkami krabowymi  Prosta i smaczna sałatka z brokułami
Surówka do obiadu Sałatka mix z tortellini Pasta z wędzonej makreli i warzyw

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane