Sałatka z buraków czerwonych i oliwek

22 lip 2011 21:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatkę podajemy jako dodatek do potraw

Składniki:

Sałatka z buraków czerwonych i oliwek

1/2 kg buraki czerwone,
20 szt oliwki bez pestek,
1 szkl fasolka biała konserwowana,
3 szt ogórki kiszone,
5 szt cebula dymka,
5 łyżek majonez,
do smaku sok z cytryny,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
do smaku cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka z buraków czerwonych i oliwek

Buraki umyć, ugotować w osolonej wodzie, wystudzić,obrać i pokroić w słupki. Cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Ogórki i oliwki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać odsączoną z zalewy fasolę, majonez, wymieszać. Przyprawić do smaku. Odłożyć w chłodne miejsce na 2 godziny.