Koper

Koper

Złoty Ekspert
[Przepisów: 677]

Sałatka z cykorią i pomarańczami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

To jedna z moich ulubionych kolacji- zdrowe i chrupiące zakończenie dnia z pyszną sałatką z cykorii, pomarańczy, migdałów i rodzynek.

Sałatka z cykorią i pomarańczami

Składniki:

Sałatka z cykorią i pomarańczami

 

  • 3 pomarańcze
  • 4 cykorie
  • 100g rodzynek
  • 100g płatków migdałowych
  • 1/2 łyżeczki chili w płatkach

Sposób przygotowania:

Sałatka z cykorią i pomarańczami
Rodzynki wsypujemy do miski w której będziemy robić sałatkę i zalewamy sokiem wyciśniętym z jednej z pomarańczy. Dodajemy płatki chili i skórkę startą z jednej pomarańczy i odstawiamy na godzinę. Na suchej patelni prażymy płatki migdałowe, uważając, żeby ich nie spalić.

Dwie pomarańcze obieramy ze skórki i białych błonek i sam miąższ kroimy na kawałki, dorzucamy do miski. Dorzucamy również umytą, osuszoną i pokrojoną na kawałki cykorię.

Całość mieszamy i posypujemy płatkami migdałowymi.

Tagi:

cykoria