Sałatka z dresingiem z malin.

Robimy dresing malinowy.Do miksera wkładamy umyte wcześniej maliny,dodajemy 3 stołowe łyżki musztardy,ćwierć szklanki soku malinowego. Całość zmiksować.Doprawić szczyptą pieprzu.Do salaterki wykładamy opłukane i osuszone liście sałaty,polewamy je odrobiną dresingu około 2 stołowych łyżek.Boczek wędzony kroimy w małą kostkę. Na patelnie wlewamy 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy boczek do zrumienienia się.Czosnek obieramy,miażdżymy i drobno kroimy.Ser pleśniowy kroimy w kostkę.Usmażony boczek wykładamy na liście sałaty,dodajemy drobno pokrojony czosnek,pokrojony ser pleśniowy i całe oliwki.doprawiamy szczypta pieprzu,soli i mieszamy.Sałatkę polewamy dresingiem malinowym.