jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1974]

Sałatka z drobiowym kotletem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Sałatka bardzo prosto i szybko powstaje. Polecam przygotować ją zwłaszcza gdy zostaje nam z obiadu zbędny kotlet.

Sałatka z drobiowym kotletem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z drobiowym kotletem

 

  • Składniki:
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka (dość duża),
  • 2 średniej wielkości pomidory,
  • 6-7 rzodkiewek,
  • 2 ogórki gruntowe,
  • spora garść liści rukoli,
  • spora garść liści zielonej sałaty,
  • olej do smażenia,
  • bułka tarta, jajko, mąka do panierki,
  • szczypiorek do posypania,
  • oliwa z oliwy do polania,
  • świeżo mielony czarny pieprz,
  • świeżo mielona sól morska

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z drobiowym kotletem
Mięso myjemy, osuszamy , oprószamy przyprawami i panierujemy. Przyprawiony filet maczamy w mące, następnie w rozmąconym jajku i bułce tartej. Tak przygotowanego smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron do zrumienienia. Usmażonego kotleta studzimy, a następnie kroimy w paseczki. Sałatę oraz rukolę należy opłukać i osuszyć. Pomidory myjemy i kroimy na mniejsze części. Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w plasterki. Rzodkiewkę myjemy i kroimy w plasterki. Tak przygotowane składniki delikatnie łączymy ze sobą. Sałatkę przed podaniem skrapiamy oliwą i oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą do smaku. Całość posypujemy pokrojonym szczypiorkiem. Gotowe.
Sałatka z drobiowym kotletem
Przygotowana porcje mięsa oprószamy przyprawami, panierujemy
Sałatka z drobiowym kotletem
Panierowanego kotleta smażmy na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron
Sałatka z drobiowym kotletem
Usmażonego kotleta studzimy i dzielimy na mniejsze porcje
Sałatka z drobiowym kotletem
W przygotowanym naczyniu naprzemiennie układamy składniki sałatki