Sałatka z fasoli perłowej

Suchą fasolę perłową namoczyć na noc w przegotowanej, przestudzonej wodzie. Następnego dnia ugotować fasolę w tej samej wodzie tak, aby pod koniec gotowania wodę całkowicie odparować. Ogórek kiszony pokroić w ćwierćkrążki, cebulę w kostkę. Wymieszać olej z musztardą i sosem i oblać połączone produkty. Doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem.