Sałatka z fasolki szparagowej

Fasolkę ugotować z dodatkiem gałki muszkatołowej ,1 łyżeczki soli,1 łyżki cukru i 5 ziaren ziela angielskiego.

Fasolkę czerwoną odcedzić / nie wylewać sosu / paprykę sparzyć ściągnąć skórkę pokroić w kostkę, odcedzić kukurydzę. Połączyć składniki dodając przepuszczone przez praskę 2 ząbki czosnku (jeżeli ktoś lubi bardziej wyrazisty smak czosnku można dodać więcej) dodać pozostałą sól i cukier wymieszać.



Sos:

Jogurt ,majonez ,bazylię, keczup, sos z zalewy fasoli czerwonej (50-100 ml) sól wg uznania Wymieszać zalać sałatkę można doprawić cukrem aby wyłagodzić smak czosnku.



Przepis umieszczony za zgodą Pana Władysława Surlasa