Sałatka z fasolki szparagowej

Fasolke obrac z włókien, pokroić ukośnie w cieniutkie listki. Wrzucic na osoloną wode i gotowac do miękkości. Przełożyć fasolke na sito. Przelać zimną wodą. Włożyć do salaterki. Dodac posiekaną cebulę i polać oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.