ania1904

ania1904

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 157]

Sałatka z groszku cukrowego i bobu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przed podaniem posyp natką pietruszki i udekoruj pozostałymi cząstkami limonki

Sałatka z groszku cukrowego i bobu

Składniki:

Sałatka z groszku cukrowego i bobu

 

  • 20 g groszku cukrowego
  • 20 g marchwi w plasterkach
  • 100 g obranego i ugotowanego bobu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka łuskanego słonecznika
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 1 gruby plaster bryndzy
  • 1 limonka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Sałatka z groszku cukrowego i bobu
Na wysokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.Dodaj pokrojony w plasterki czosnek,a gdy się zarumieni,dorzuć groszek,marchew i bób.Podsmaż,a następnie dosyp do warzyw słonecznik i dolej miód.Podduś.Gdy miód się lekko skarmelizuje ,dodaj na patelnię plaster bryndzy.Danie dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.Wymieszaj i od razu przełóż na półmisek.Limonkę pokrój wzdłuż na ćwiartki.Z jednej wyciśnij sok i skrop nim delikatnie sałatkę.

Tagi:

bób groszek