Sałatka z indykiem

Pierś z indyka należy doprawić solą, pieprzem, kurkumą i posypać z każdej strony oregano. Pierś należy obsmażyć z każdej strony, a następnie podlać odrobiną wody i poddusić pod przykryciem. Wystudzić. Na każdy talerz układamy garść porwanej sałaty, cząstki pomidora, ogórka i papryki.

Pierś kroimy na plasterki i układamy na sałacie. Całość dekorujemy jogurtem naturalnym i posypujemy odrobiną soli i pieprzu.