Sałatka z jabłek i kiszonych ogórków

Jabłka myję i cienko obieram. Wykrawam gniazda nasienne i kroję w kosteczkę. Ogórki kiszone odcedzam z zalewy, płuczę i także kroję w małą kosteczkę. Przekładam do miseczki pokrojone jabłka i ogórki, dolewam oliwę z oliwek i wszystko razem łączę. Ewentualnie doprawiam sałatkę do smaku pieprzem, nie solę bo kiszone ogórki są słone. Można skropić całość sokiem z cytryny. Od razu podaję.