sałatka z jabłek i ryby

Kawałki wędzonego węgorza, pstrąga lub śledzia z oleju Ogórki pokroić w małą kostkę, dokładnie osączyć. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazdka nasienne, pokroić w małą kostkę, wymieszać z ogórkami, dodać grubo pokrojone jaja oraz majonez i koperek. Przyprawić solą i pieprzem., wymieszać. Salaterkę wyłożyć listkami sałaty, sałatkę ułożyć po środku naczynia, dookoła poukładać kawałki ryby.